Man kam überein, am anderen Tage zu Mittag in die Stadt zu fahren, daselbst ein kleines Gabelfrühstück einzunehmen und gleich danach die Partie beginnen zu lassen. Theodor Fontane: L'Adultera
Das Gabelfrühstück als Zwischenmahlzeit ist mit Theodor Fontane gestorben. Viele nennen es heute "Brunch" - weder wohlklingend noch unmittelbar verständlich. Das Gabelfrühstück bietet sich uns dagegen mit angenehmen Klang und allgemein - verständlich.
Quelle: Lexikon der schönen Wörter | Roland Kaehlbrandt und Walter Krämer
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